Canjicada da Vovó

 Desculpe-me Rafaela, já que você deseja que eu guarde segredo, mas aí vai.

Não sei guardar segredos.



  Canjicada da Vovó

Ingredientes
1pc canjica, (milho branco)
1pc 1/2 kg amendoim
1pc coco ralado idratado
3 l leite
1 tablete de doce de leite
canela e cravo
Modo de preparo
Cozinhar a canjica na água, com o cravo e a canela, até o milho ficar bem mole.
Acrescentar o leite (2 litros) O litro restante ir colocando aos poucos se preciso, par não ficar muito grossa.
Colocar o doce em pedacinhos.
Ferver até desmanchar o doce, se preciso colocar um pouquinho de açucar.
Acrescentar uma parte do amendoin torrado e moido.
Acrescentar o coco ralado. 
Desligar logo em seguida.
Polvilhar canela em pó.
Servir quente em dias de frio.

Vinho quente
Acompanha muito bem a canjicada.

Ingredientes:
1 garrafa de vinho tinto, de boa qualidade.
2 litros de água
1 copo de açucar refinado
canela e cravo
Modo de preparo:
Fazer uma calda com a água o açucar a canela e o cravo.
Ferver até os temperos perfumarem a calda.
Desligar e acrescentar o vinho.